新時代公益網河南訊：愛心公益大鍋菜：熱浪里的“露天廚房”，是開封最燃的風景
入伏的開封，熱浪像潮水般漫過街頭，連風都帶著灼人的溫度。但在露天廣場上，比陽光更熾烈的，是愛心大鍋菜志愿者們的熱情——他們又一次在這里支起灶臺，用煙火氣對抗暑氣，為城市里的守護者們張羅起熱乎飯。
沒有遮蔭的后廚，天地就是最寬敞的廚房。掌勺的志愿者站在大鐵鍋前，胳膊上的汗珠順著袖口往下滴，翻炒的動作卻絲毫不含糊；旁邊切菜的伙伴們圍坐在一起，蘿卜、白菜在案板上變成整齊的塊兒，偶爾抬手抹把汗，相視一笑又繼續忙碌；樹蔭下的分發點，有人細心地給環衛工人盛上滿滿一勺菜，有人一趟趟搬來饅頭和水果，“慢點兒，不夠再添”的聲音在熱氣里飄得很遠。
群里的報名消息剛彈出，“我來”“算我一個”的回復就涌了上來，比三伏天的氣溫升得還快；現場少了誰的活兒，立刻有人補位，“讓我來切菜”“我去遞饅頭”的吆喝聲此起彼伏；哪怕衣服被汗水浸透，說句“沒事，歇會兒就好”，轉身又投入到忙碌里，眼里的光比頭頂的太陽還亮。
更讓人暖心的是，牛天正老師聽說今天的大鍋菜里沒有肉，身為共產黨員、退伍軍人的他，當即自掏腰包拿出100塊錢買來肉，笑著倒進了沸騰的鐵鍋里。那肉香混著菜香飄散開，像極了他身上那股“有啥缺的，我來補”的實在勁兒。
不過是在露天廣場上支起的臨時灶臺，不過是三伏天里流著汗炒出的一鍋菜，卻讓這份熱乎勁兒，成了給環衛工人最實在的慰藉。這群頂著烈日忙碌的志愿者，用雙手捧出的不僅是飯菜，更是開封人骨子里的熱乎勁兒。
謝謝每一個在“露天廚房”里堅守的身影——你們在高溫里熬出的香，是這座城市最動人的味道。
通訊員：倪銘/來源：開封市志愿者協會整理：BH6AEO/編輯：珠城正能量
