新時代公益網安徽訊：清涼一夏、蚌埠恒心開展三伏天送伏茶培訓活動 共筑夏日清涼防線
2025年7月19日，蚌埠市恒心社會工作服務中心攜手大橋社區，舉辦了三伏天送伏茶培訓活動。此次培訓旨在為即將開展的三伏天送伏茶“安福伏茶”公益項目做好充分準備，確保志愿者們能夠科學、規范地為戶外工作者及過往群眾送上健康、暖心的伏茶。
活動當日，蚌埠市恒心社會工作服務中心負責人周柏擔任主講人，深入淺出地為現場學員講解伏茶的相關知識。他首先介紹了伏茶的悠久歷史，講述了伏茶在傳統中醫養生文化中的重要地位，以及其在炎炎夏日防暑降溫、祛濕解毒的獨特功效，讓大家對伏茶有了更深刻的文化認知。
在熬煮步驟講解環節，周柏詳細闡述了從原料挑選、配比，到浸泡、煎煮、過濾等一系列流程。他強調，每一個環節都關乎伏茶的品質與功效，比如荷葉、淡竹葉、甘草等原料的用量需嚴格把控，浸泡時間要恰到好處，熬煮過程中的火候和時長也有講究，只有這樣才能熬制出一杯口感純正、功效顯著的伏茶。此外，周柏還特別提到了食品安全和衛生問題，要求志愿者們在制作和分發伏茶時務必嚴格遵守衛生標準，確保每一杯伏茶都安全可靠。
培訓現場學習氛圍濃厚，來自社區的工作人員、志愿者等共計17人參與了此次培訓。學員們認真聆聽、記錄要點，還不時提出問題與周柏進行互動交流。一位志愿者表示：“以前只知道伏茶能解暑，沒想到制作過程這么有學問，通過這次培訓，我對送伏茶公益活動更有信心了，一定要把這份清涼和關愛傳遞給更多人。”
據悉，蚌埠市恒心社會工作服務中心鏈接安基金資源，聯合大橋社區開展的送伏茶公益活動即將啟動，屆時將在三伏天期間，為交警、外賣員、環衛工人等戶外工作者以及過往群眾免費提供伏茶。此次培訓活動為公益送茶筑牢了專業根基，后續，志愿者們將帶著所學知識，以飽滿的熱情投入到送伏茶服務中，讓蚌埠這座城市在炎炎夏日充滿溫情與關愛。
通訊員：周楓
整理：BH6AEO
編輯：珠城正能量
